AIX AIX Rosé Magnum AIX AIX Rosé Magnum AIX AIX Rosé Magnum
AIX AIX Rosé Magnum AIX AIX Rosé Magnum AIX AIX Rosé Magnum

AIX Rosé Magnum

31,95 28,95

De heerlijke frisse en fruitige AIX rosé, nu in Magnum!

+ -
In winkelwagen
Artikelnummer: 2019
Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 2-3 dagen

Hét paradepaardje van de Provence! Deze wijn is hipper dan hip en de echte trend van het moment. Licht van kleur, fruitig en kruidig van smaak, maar toch zomers fris en droog. Deze rosé is ontwikkeld door een Nederlandse wijnliefhebber, die het wijnhuis weer helemaal terug op de kaart heeft gezet met deze award winner! 

 

De twee mandarijneendjes in het AIX-logo, staan voor de eenvoudige schoonheid van het leven delen met één ander, voor altijd samen. Deze reflectie van volledige toewijding en vrijgevigheid is terug te vinden in de essentie van elke fles. Met AIX breng je mensen samen.

 

De perfecte wijn voor in het zonnetje, een stukje baguette met wat lekkers erbij en voila! Het échte Provence gevoel, zo bij u in de tuin, balkon of op het terras. Vier het leven in stijl!

 

Druif: Syrah, Grenache, Cinsault en Carignan
Jaar: Frankrijk
Herkomst: Provence, Frankrijk

Wijnhuis: Domaine Saint AIX

Smaak: Fruitig, tonen van aardbeitjes, framboosjes, pruimpjes en wat kruidigheid

Lekker bij: Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, frisse salades, maar kan ook goed bij de kruidige Oosterse keuken

 

Wijnhuis

Welke Nederlander droomt er nou niet van zijn eigen wijngaarden in de Provence? Wij als Meisjes zouden het wel weten! Stiekem zijn we dan ook een beetje jaloers op de Nederlandse wijnmaker Eric Kurver, die zijn droom heeft nagejaagd en inmiddels alweer een flink decennia zijn eigen wijnhuis bezit! Domaine Saint Aix, dat voor het Nederlandse gezin arriveerde Domaine La Grande Séouve heette, was in 1880 nog een truffel boomgaard. Zo’n 10 jaar later begon men op deze plek met passie en liefde wijn te maken.


Waar het wijnhuis voorheen een aantal jaren verlies heeft gedraaid, heeft Eric hier met de AIX rosé regelrecht een einde aan gemaakt. De premium rosé heeft al meerdere gouden awards van Concours Agricole in Parijs gewonnen en wordt al jaren lovend beoordeeld door o.a. de wine enthusiast, Falstaff, tasted 100% blind en le guide hachette des vins.

 

Streek

De Provence staat bekend om haar lichtgekleurde Rosé. Fris, droog en fruitig staan in deze premium wijnen centraal. Op slechts één uur rijden van de stad Provence ligt één van de grootste wijngaarden in de omgeving, het 135 jaar oude wijnhuis Domaine Saint AIX. Door de gunstige ligging van de wijngaarden, 420 meter boven zeeniveau, rijpen de rode druifjes maar liefst 2200 zonuren, wat voor veel fruitigheid zorgt. Door de wijn koel te fermenteren, tussen zo’n 11-13 graden, blijft de wijn fris. De wijngaard kent mineraalrijke bodems, zonnige dagen en koele nachten, perfect voor deze elegante, droge, en frisse rosé.

 

Druif

Syrah, Grenache en Cinsault is dé Provence rosé blend. In de AIX vintage van 2019 is hier nog wat Carignan aan toegevoegd wat zorgt voor meer diepte. De druiven zorgen voor een lichte zalmroze kleur, door het witte sap maar kort, een paar uur in plaats van een paar dagen, op de blauwe schilletjes te laten rijpen. Het schilletje van de Spaanse druif Grenache is uitermate geschikt voor de lichtgekleurde rosé, vanwege zijn dunne schil met weinig pigment. De Grenache komt oorspronkelijk uit Spanje en wordt in de Rioja vaak geblend met de Tempranillo druif.

 

Sinds de 14e eeuw heeft de druif ook zijn weg gevonden in Frankrijk, en tegenwoordig ook in de nieuwe wereld wijngebieden van Australië en Californië. De druif ontwikkelt zich goed in warme en droge gebieden, dus leent zich hier perfect voor! Ook de Cinsault heeft een vrij licht schilletje, wat hem perfect maakt voor rosé. Dit fruitige druifje matcht perfect met de druifjes Grenache en Carignan; beide houden ze de Cinsault in bedwang. De Grenache tempert het alcoholpercentage van de Cinsault en de Carignan het bittertje. De Syrah is de echte krachtpatser van het kwartet: met zijn dikke schil en stevige smaken zorgt dit druifje ervoor dat de lichte rosé karakter krijgt. Ook dit druifje komt tegenwoordig goed tot zijn recht in Australië, waar de druif Shiraz wordt genoemd en ‘jammy’ wijnen maakt.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Zet op verlanglijst / Toon in vergelijking
Copyright 2020 Meisjes van de Wijn - Powered by Lightspeed
PayPal iDEAL MasterCard Visa Maestro American Express Bancontact / Mister Cash ING HomePay Klarna Pay Later
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »