Bacca Nera | Meisjes van de Wijn - Meisjes van de Wijn
Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Corte Figaretto Bacca Nera

€9,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2018

Dit is misschien wel de beste wijn van het wijnhuis Corte Figaretto, als we puur naar de prijs/kwaliteit verhouding kijken. Dit komt namelijk omdat de druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot zijn toegevoegd. Deze soorten zijn namelijk niet inheems in dit gebied, maar komen oorspronkelijk uit de Bordeaux, Frankrijk. Hierdoor krijgen ze niet de DOC of DOCG status, maar dat vinden wij helemaal niet erg! Want hierdoor is de wijn een stuk betaalbaarder. 

 

De wijn is wel gemaakt volgens de andere wijnen uit Valpolicella streek. De helft van de druifjes wordt op tijd geplukt en vervolgens voor 20 dagen gedroogd. De andere helft van de druiven laten ze 20 dagen overrijpen aan de wijnstokken. Vervolgens rijpt de wijn voor 12 maanden op houten vaten en daarna nog 6 maanden op de fles.

 

Druif: Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Oseleta, Corvinone, Dindarella, Corvine, Turchetta

Jaar: 2018

Herkomst: Valpolicella, Italië

Wijnhuis: Corte Figaretto

Smaak: Diep, zacht, elegant

Lekker bij: Vleesgerechten, wild, kazen

 

Wijnhuis

Corte Figaretto is een echt familiebedrijf gevestigd vlak boven de grote stad Verona. Bekend van het romantische Romeo en Julia verhaal.

 

In dit wijnhuis gaan ze ervan uit dat de wijn al wordt gemaakt in de wijngaard. Dit kan je bijvoorbeeld herkennen doordat het land en de wijngaard waar de druiven groeien zich uiten in de wijn. Om hier als wijnmaker toch nog wat invloed op te hebben, doen ze hier zo veel mogelijk met hun handen. 

 

In de wijnkelder van Corte Figaretto worden de eeuwenoude wijntradities gecombineerd met de meest moderne technieken. Hierdoor ontstaat de beste kwaliteit en meest unieke wijn.

 

Streek

Het wijngebied Valpolicella ligt in de provincie Verona, in het noorden van Italië. In dit gebied vind je enorm veel wijngaarden en het is prachtig om hier je vakantie door te brengen. En, hier weten ze wel hoe ze goede wijnen moeten maken, dat wordt een leuke vakantie dus!

 

De wijngaarden van Corte Figaretto liggen in een vallei, ten noorden van de plaats verona. Overdag warmen de druifjes op de door de zon en ‘s nachts worden ze afgekoeld door een koele avondbries. Door deze speciale manier van rijpen, creëren de druiven, en daarmee de wijnen, een eigen persoonlijkheid.

 

Druif

Deze wijn is van maar liefst 11 verschillende druivensoorten gemaakt. De klassieke Valpolicella blend bestaat uit de druiven Molinara, Rondinella, Corvina en Corvinone. In deze Bacca Nera zijn de Bordeaux druiven Merlot en Cabernet Sauvignon toegevoegd. 

 

De Corvina is de belangrijkste druif in de Valpolicella wijnen. Het is een druivensoort met een dunne schil. Hierdoor kwamen de wijnmakers honderden jaren geleden op het idee om de druiven eerst te laten drogen en vervolgens pas te persen. Deze druif geeft een aromatische fruitigheid aan de wijn. 

 

De Rondinella druif wordt vaak gebruikt als ondersteuning in rode wijnen. De druif geeft veel kleur, een mooie geur en smaken van kersen.

 

De Molinara druif vond je vroeger altijd in de Amarone wijnen, totdat in 2003 de regels veranderden. Het was niet langer verplicht om de druif aan de blend toe te voegen. Hij geeft licht rode wijnen met flinke zuren.

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een whatsapp berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06-27 18 55 96 app je ons?

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »