Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Bellingham Big Oak Shiraz

€6,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2018
Levertijd: 2-3 dagen

Een elegante rode wijn van wijnhuis Bellingham! Deze sappige wijn is een blend tussen de Shiraz en Cabernet Sauvignon, die apart van elkaar vergisten. Hij heeft veel kruidigheid door de 9 maanden houtlagering op eikenhouten vaten. Op het etiket van de Pear Tree series wijnen staat de trots van Bellingham afgebeeld: de oudste perenboom van Zuid-Afrika waar de serie wijnen naar vernoemd is.

 

De boom is niet alleen een monument op zich, maar dient de wijngaard ook nog eens. De vogels die de boom aantrekken zorgen er namelijk voor dat de insecten die normaal gesproken de druiven aantasten en laten rotten, weggepikt worden. Zo werken de vogels als natuurlijk bestrijdingsmiddel, ideaal! Biodynamische wijnbouw is een belangrijk kenmerk van dit wijnhuis dat als hoofdregel heeft: zo min mogelijk ingrijpen, maar de druiven toch de maximale aandacht geven.

 

Druif: Shiraz

Jaar: 2018

Herkomst: Franschhoek, Zuid-Afrika

Wijnhuis: Bellingham

Smaak: Kruidige smaken van zoethout, kaneel, nootmuskaat en zelfs chocolade, met in de geur wat bramen en laurier

Lekker bij: Lekker bij rijpe kazen, grill gerechten of een stevige stoofpot

 

Wijnhuis

Het wijnhuis Bellingham in Zuid-Afrika is al bijna 330 jaar oud. De oprichters van het wijnhuis waren de Nederlandse Gerrit Janz en zijn Franse Hugenote vrouw. Toendertijd heette het wijnhuis nog Bellinchamp, wat ‘mooie velden’ betekent. Tot 1943 is het wijnhuis in de handen van deze familie geweest, tot het bijna een eeuw geleden werd overgekocht door de familie Podlashuks. De Podlahuks hebben het landgoed flink gerestaureerd en dit zien we trots terug op het etiket van een groot aantal flessen waar het ‘main house’ op afgebeeld staat. Met inzichten verkregen uit Frankrijk en Duitsland hebben de wijn pioneers Bellingham winery op de kaart gezet.

 

Bellingham staat voor innovatie en duurzaamheid en dit zien we gelijk al terug in de biodiverse wijngaarden. Volgens Bellingham’s filosofie begint goede wijn maken namelijk in de wijngaard. Bij Bellingham proberen ze zo min mogelijk te interfereren, en tevens de druiven  maximale aandacht te geven. Een mooi mondgevoel en subtiele tinten van houtlagering maakt de wijnen herkenbaar. Het wijnhuis kent een groot aantal complexe wijnen en heeft daardoor voor ieder gerecht wel een passende wijn!

 

Streek

De druifjes van deze wijn groeien in de wijnregio Franschhoek. Dit gebied wordt omringt door drie hoge bergen en ligt in één van de mooiste valleien die Zuid-Afrika kent. In tijden van de VOC zijn stukken land van Franschhoek door Nederlanders toegewezen aan gevluchte Franse hugenoten. Deze namen niet alleen hun families mee, maar ook hun kennis van de wijnbouw.

 

De Franse hugenoten worden daarom ook wel de grondstichters van de wijnbouw in dit gebied genoemd. Het gebied ontleent zich ideaal voor de wijnbouw: de wijngaarden begroeien de hellingen van de bergen, waardoor de berg de druifjes beschermt tegen direct contact met de zon. Door het in verhouding koele klimaat en zomerbriesje dat de druifjes krijgen vanuit de kust geeft dat de perfecte balans voor de Shiraz die van warmte en koelte houdt!

 

Druif

De Shiraz is een echte power druif! Met zijn dikke schil en krachtige smaak een waardevolle druif die prima alleen de fles in kan. De oorspronkelijke Iranese druif komt voornamelijk voor in het Noordelijke Rhône gebied, waar hij Syrah wordt genoemd. Maar ook in de Nieuwe Wereld wordt de druif steeds populairder, waar de druif met het warme klimaat prima tot zijn recht komt.

 

De Shiraz is vaak te herkennen aan zijn kruidigheid en het pepertje in de wijn, maar kan zich in gebieden als Australië ook heerlijk ontwikkelen als meer ‘jammy’ wijnen. De druif is niet de gemakkelijkste, omdat hij zich makkelijk laat oxideren, wat inhoudt dat de wijn te veel zuurstof krijgt, wat een negatief op de geur en smaak van de wijn heeft. Ook kent de druif flinke tannines en kan de wijn daarom een flinke tijd in houten vaten gaan. Toch is de Shiraz de moeite helemaal waard en dat ontdekken steeds meer wijnmakers!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »