Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Casa Silva Cabernet Sauvignon - Carmenère

€6,90
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2019
Levertijd: 2-3 dagen

Een heerlijke, krachtige rode wijn. Deze wijn heeft echt diepgang en dat komt door de grote temperatuurverschillen, te danken aan het Andes gebergte, dat naast de wijngaard ligt. Toch is deze wijn wel gemakkelijk en hoef je er niet persé iets bij te eten. De helft van de druiven van deze wijn heeft op houten vaten gerijpt en de andere helft op stalen vaten. Door de rijping op deze stalen vaten blijf je de fruitigheid proeven en zelfs een beetje groente, namelijk paprika! Een bijzondere smaak, maar als je het weet, proef je het zeker weten.

 

Druif: Carmenère, Cabernet Sauvignon

Jaar: 2018

Herkomst: Colchagua Valley, Chili

Wijnhuis: Casa Silva

Smaak: Donker fruit, vanille, chocola, pepertje

Lekker bij: Gegrilde steak, fazant of een klassiek stukje eend

 

Wijnhuis

Casa Silva is één van de beste wijnhuizen in Chili! Het is een echt familiebedrijf, dat nu al door de vijfde (!) generatie gerund wordt. Het geheim van dit wijnhuis? De familie proeft al hun wijnen zelf, om ervoor te zorgen dat de kwaliteit optimaal is. 

 

Het wijnhuis bezit de oudste wijnkelder uit de regio, maar schijn bedriegt, want hierin is de meest moderne wijn apparatuur te vinden.

 

Streek

Wanneer je een rondreis door Chili gaat maken, heb je een grote koffer nodig. Doordat het land zo langgerekt is, zijn er wel 8 verschillende klimaatzones van meer dan 35 graden in het Noorden naar slechts 6 graden in het zuiden. Je kan wel begrijpen dat er dus veel diverse soorten wijn worden gemaakt. Het Colchagua gebied ligt in het midden van Chili en heeft een prachtig uitzicht op het Andesgebergte. Hier ligt de oorsprong van Casa Silva. In 1912 hebben zij hier hun eerste wijnstokken geplant, en de druiven hiervan worden nog steeds in hun mooie wijnen gebruikt.

 

Druif

De carmenère druif komt oorspronkelijk uit een van de bekendste wijnstreken in Frankrijk, namelijk de Bordeaux. Deze druif is in Chili terecht gekomen, omdat men dacht dat het de bekende Merlot-druif was…. Foutje… Gelukkig deed de druif het erg goed en is het nu een van de meest aangeplante druivensoorten in Chili. 

 

Opnieuw een druif die zijn oorsprong in de Bordeaux vindt, namelijk de Cabernet Sauvignon. Deze druif is de hele wereld over gegaan, want je vindt hem overal. Het is zelfs de meest aangeplante blauwe druif van de hele wereld! Hij doet het namelijk in elk klimaat erg goed.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »