Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Casa Silva Sauvignon Gris

€13,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2017
Levertijd: 2-3 dagen

Dit is een hele bijzondere wijn. De druiven van deze wijn komen namelijk van één van de oudste druivenstokken van de wereld. De eerste generatie van de familie Silva heeft deze geplant in … 1912, wow. Hierdoor krijgt de wijn een bijzondere diepgang. Ondanks deze oude wijnstokken, is hij heerlijk fris, met daarbij mooie zuren.

De druiven in deze wijngaard worden met de hand geplukt en daarna nog een keer gesorteerd. De kwaliteit van deze druiven is dus bijzonder goed. Casa Silva is het eerste wijnhuis dat een wijn heeft gemaakt met alleen de Sauvignon Gris druif.

 

Druif: Sauvignon Gris

Jaar: 2017

Herkomst: Colchagua Valley, Chili

Wijnhuis: Casa Silva

Smaak: Fris, mineralig, groene meloen

Lekker bij: Vis, pittige salade, aperitief, kipgerechten

 

Wijnhuis

Casa Silva is één van de beste wijnhuizen in Chili! Het is een echt familiebedrijf, dat nu al door de vijfde (!) generatie gerund wordt. Het geheim van dit wijnhuis? De familie proeft al hun wijnen zelf, om ervoor te zorgen dat de kwaliteit optimaal is. Wie wil er nou niet zo’n familie!

Het wijnhuis bezit de oudste wijnkelder uit de regio, maar schijn bedriegt, want hierin is de meest moderne wijn apparatuur te vinden.

 

Streek

Wanneer je een rondreis door Chili gaat maken, heb je een grote koffer nodig. Doordat het land zo langgerekt is, zijn er wel 8 verschillende klimaatzones van meer dan 35 graden in het Noorden naar slechts 6 graden in het zuiden. Je kan wel begrijpen dat er dus veel diverse soorten wijn worden gemaakt. Het Colchagua gebied ligt in het midden van Chili en heeft een prachtig uitzicht op het Andesgebergte. Hier ligt de oorsprong van Casa Silva. In 1912 hebben zij hier hun eerste wijnstokken geplant, en hiervan is dus deze mooie wijn gemaakt.

 

Druif

Ook de Sauvignon Gris is uit de Bordeaux gehaald, waarbij er werd gedacht dat het een andere druivensoort was, namelijk de Sauvignon Blanc. Hij lijkt hier dan ook op, maar dan zijn de druiven een beetje roze. Past goed bij de Meisjes van de Wijn dus! Dit verklaart ook de naam, gris staat namelijk voor de paars-roze kleur van de druif. Ook is de smaak vaak iets steviger.

 

Aan het eind van de 19de eeuw, heeft de druifluis bijna alle wijngaarden in Europa verwoest. De Sauvignon Gris verdween en de Sauvignon Blanc werd hier veelal voor terug geplant. Tot op de dag van vandaag is de unieke druivensoort niet meer te vinden in de Bordeaux, maar gelukkig wel in Chili!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »