Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Casal de Ventozela Vinho Verde

€7,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2019
Levertijd: 2-3 dagen

Vinho Verde, de groene wijn! Voor wie zich weer helemaal in de Portugese sferen wilt wanen is dit de perfecte wijn, die ook daadwerkelijk groen oogt in het glas. De wijn is fris en kruidig en heeft een lichte sprankeling, wat kenmerkend is voor de groene wijnen. Een waar feestje in de mond!

 

De Loureira is een aromatische druif met vrij laag alcoholpercentage. Na het plukken van de druiven worden de druifjes op lage temperaturen voorgefermenteerd. Hierna worden ze zacht geperst en bij 16-18 graden vergist. De typische aroma’s van de groene wijn worden behouden door de wijn op te voeden op gist. Het familiebedrijf Casal Ventozela is nog vrij jong, maar verovert met trots iedereens hart met hun grote focus om Vinho Verde internationaal te laten gaan!

 

Druif: Vinho Verde

Jaar: 2018

Herkomst: Ave, Portugal

Wijnhuis: Casal Ventozela

Smaak: Bloemig, kruidig, citrusfruit met de typische sprankeling!

Lekker bij: Zeevruchten, tapas of kip

 

Wijnhuis

Het familiebedrijf Casal Ventozela is nog een vrij jong wijnhuis, maar kent een rijke geschiedenis. Voor dat het land gekocht werd in 1978, was het land in landen van een rijke familie die het als zomerverblijf gebruikten. De grond om het landhuis heen was ideaal voor de wijnbouw en dat had de nieuwe eigenaar, José Ferreira Cortinhas, maar al te goed door! Sinds 1983 worden hier druiven verbouwd voor de vinho verde. Het wijnhuis richt zich op traditionele druivenrassen en maakt gebruik van het mooie terroir van de regio rondom het kleine stadje Mogege, in het hart van de Vinho Verde regio. Het jonge familiebedrijf verkoopt zowel in Portugal als in het buitenland, maar heeft een sterke focus internationalisatie. Daarom is het wijnhuis nog steeds bezig met het uitbreiden van de wijnkelders en daarmee de productie van hun wijnen.

 

Streek

Ave, de streek waar deze wijn verbouwd wordt, ligt in het hart van het Vinho Verde gebied, waar alles bloeit! Dit gebied heeft een eigen DOC, de hoogste kwaliteitsbenaming van Portugal. Het gebied gebruikt alleen autochtone druivenrassen. Om de druiven beter te beschermen tegen rotting, groeien de wijnranken tegen bomen aan of via pergola’s, bruggen van wijnranken. Onder de pergola’s groeien dan weer andere gewassen, handig! Een nieuw systeem dat steeds meer wordt gebruikt is om de druiven 1,5 meter boven de grond langs draden te laten groeien. Een voordeel is dat de druifjes dan machinaal geoogst kunnen worden en meer zonlicht kunnen vangen. Het gebied kent een mild en vochtig zeeklimaat doordat het dicht bij de Atlantische oceaan ligt.

 

Druif

De Loureira is één van de typische druifjes waar de Vinho Verde van wordt gemaakt. Hij heeft zijn naam te danken aan het woord ‘louro’, dat laurier betekent, dat verwijst naar de geur van de wijn van de Loureira. Het oorspronkelijke Galicische druifje maakt aromatische wijnen met een mooie zuurtegraad. Een andere mooie bijkomstigheid aan de druif is dat deze goed groeit, de wijn heeft dus niet alleen kwaliteit, maar ook kwantiteit.

 

De druif doet het ook goed in combinatie met de frisse, peperige Treixadura en de Albariño. Deze Vinho Verde bevat naast de Loureiro druif, een klein gedeelte Trajadura en Pedernã. De wijn heeft een bijzondere geur van verse bloemen, citrusfruit en sinaasappel. Ook in de smaak komt dit citrusfruit terug en heeft de groene wijn ook wat kruidigheid. De perfecte balans tussen fris, fruitig en mineraligheid. 

 

Een speciaal weetje over de groene wijn: de wijn bevat wat appelzuur dat nagist in de fles, en krijgt daardoor een kleine natuurlijke sprankeling! Heerlijke dorstlesser met het warme weer. Om het af te maken in combinatie met zeevruchten, zo wanen we ons weer helemaal in het mooie Portugal! 

 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »