Corte Figaretto Amarone della Valpolicella | Meisjes van de Wijn - Meisjes van de Wijn
Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Corte Figaretto Corte Figaretto Amarone della Valpolicella

€34,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2016

In de Valpolicella streek kunnen ze wel wijnen maken en dan vooral deze Amarone! Dit is echt dé wijn uit Italië. Deze wijn wordt namelijk ook een speciale manier gemaakt. 

 

Nadat de druiven met de hand worden geplukt in de derde week van oktober, worden ze de druiven gedroogd. 120 dagen lang drogen de druifjes, waardoor ze maar liefst 55% van hun gewicht verliezen. Het sap dat in de druiven overblijft, is enorm geconcentreerd en ontstaan er wijnen met een hoog alcoholpercentage.

 

Wanneer de wijn is gemaakt, rijpt de wijn nog eens 24 maanden op houten vaten en vervolgens nog eens 6 maanden op de fles. Je moet er dus even op wachten, maar dan heb je ook echt wat!

 

Druiven: 50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone, 5% Molinara, 3% Croatina, 2% Oseleta

Jaar: 2015

Herkomst: Valpolicella, Italië

Wijnhuis: Corte Figaretto

Smaak: Kruidig, vol, elegant

Lekker bij: Wild, kaas, desserts

 

Wijnhuis

Corte Figaretto is een echt familiebedrijf gevestigd vlak boven de grote stad Verona. Bekend van het romantische Romeo en Julia verhaal.

 

In dit wijnhuis gaan ze ervan uit dat de wijn al wordt gemaakt in de wijngaard. Dit kan je bijvoorbeeld herkennen doordat het land en de wijngaard waar de druiven groeien zich uiten in de wijn. Om hier als wijnmaker toch nog wat invloed op te hebben, doen ze hier zo veel mogelijk met hun handen. 

 

In de wijnkelder van Corte Figaretto worden de eeuwenoude wijntradities gecombineerd met de meest moderne technieken. Hierdoor ontstaat de beste kwaliteit en meest unieke wijn.

 

Streek

Het wijngebied Valpolicella ligt in de provincie Verona, in het noorden van Italië. In dit gebied vind je enorm veel wijngaarden en het is prachtig om hier je vakantie door te brengen. En, hier weten ze wel hoe ze goede wijnen moeten maken, dat wordt een leuke vakantie dus!

 

De wijngaarden van Corte Figaretto liggen in een vallei, ten noorden van de plaats verona. Overdag warmen de druifjes op de door de zon en ‘s nachts worden ze afgekoeld door een koele avondbries. Door deze speciale manier van rijpen, creëren de druiven, en daarmee de wijnen, een eigen persoonlijkheid.

 

Druif

Deze Amarone della Valpolicella wordt maar liefst van 6 verschillende druiven gemaakt. De drie belangrijkste druiven zijn de Corvina, Rondinella en Corvinone.

 

De Corvina is de belangrijkste druif in de Valpolicella wijnen. Het is een druivensoort met een dunne schil. Hierdoor kwamen de wijnmakers honderden jaren geleden op het idee om de druiven eerst te laten drogen en vervolgens pas te persen. Deze druif geeft body en een aromatische fruitigheid aan de wijn. 

 

De Rondinella druif wordt vaak gebruikt als ondersteuning in rode wijnen. De druif geeft veel kleur, een mooie geur en smaken van kersen.

 

De Italiaanse Corvinone druif zal je eigenlijk nooit als enige druif in een wijn vinden. De naam betekent letterlijk ‘grote Corvina’, maar toch schijnt het slechts een heel ver familielid van de Corvina te zijn. De soort geeft karakter aan de wijn en zorgt voor de nodige tannines.   

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een whatsapp berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06-27 18 55 96 app je ons?

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »