Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Cristia Chateauneuf-du-Pape Rouge

€39,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2016
Levertijd: 2-3 dagen

Dit is een perfect voorbeeld van de GSM-blend: Grenache, Syrah en Mourvedre. Deze drie druiven vullen elkaars tekortkomingen aan, waardoor er een heerlijke bijzondere wijn ontstaat.

 

De druiven van deze wijn groeien aan druivenstokken die maar liefst 50 jaar oud zijn! In dit gebied zie je dat erg veel. Dit komt omdat de bodem vol ligt met keien en het aanplanten van nieuwe wijngaarden kost dus erg veel moeite. Maar deze keien zorgen er wel voor, dat de druiven dag en nacht kunnen groeien. Overdag slaan ze namelijk de warmte van de zon op, en ‘s nachts geven ze dit weer af aan de druivenstokken. Een soort natuurlijk kacheltje dus! 

 

De Syrah en de Mourvèdre hebben voor 18 maanden op houten vaten gerijpt.

 

Druif: 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre

Jaar: 2016

Herkomst: Rhone, Frankrijk

Wijnhuis: Domaine de Cristia

Smaak: Intens, krachtig, vol

Lekker bij: Vleesgerechten, wild

 

Wijnhuis

Ruim 70 jaar geleden is wijnhuis Cristia begonnen met slechts 2 hectare aan wijngaarden met enkel de Grenache druif daarop aangeplant. In 1963 kwam de zoon van de eigenaar bij het bedrijf, die enorm gepassioneerd was door het wijnmaken. Hij werkte hard aan de uitbreiding van het wijnhuis en plantte meerdere druivensoorten aan. Daarmee creëerde hij een identiteit van het wijnhuis. In 1999 kwamen zijn kinderen weer binnen het bedrijf, die zich vooral focuste op het selecteren van de beste wijngaarden om wijnen te maken van de beste kwaliteit. Deze familie heeft goed hun best gedaan, want ze hebben nu in totaal 58 hectare aan wijngaarden. In het gebied Châteauneuf-du-pape hebben ze 19 hectare voor rode wijnen en 1 hectare voor witte wijnen.

 

Streek

Châteauneuf du Pape is een plaatsje op de linkeroever van de Rhône. Dit gebied ligt in het zuidoosten van Frankrijk. Het plaatsje en gelijknamige gebied is vernoemd naar een paus, die hier in de 14de eeuw naar toe kwam om tijdens de zomer te verblijven. De opeenvolgende pausen hebben hier de wijnproductie op gang gebracht, waar zij strenge eisen aan hingen. Dit was de basis voor de huidige wetgevingen in dit gebied. Zo hebben bijvoorbeeld de wijnen die aan al deze eisen voldoen een logo reliëf in de fles. Dit is het wapenschild van de paus. Het is een teken van het sterke identiteit en bescherming voor de wijnmakers. De wijngaarden in dit gebied hebben een verkoelende, frisse wind, waardoor de wijnen soepele en elegante tannines krijgen.

 

Druif

De beste wijn uit dit gebied, bestaat voornamelijk uit de Grenache druif en deze wijn dus ook! Het is misschien een wat minder bekende soort, maar wij weten bijna zeker dat je hem wel eens op hebt. Het is namelijk de ideale druivensoort om te blenden met andere soorten. De Grenache druif heeft een dunne schil, waardoor je er ook veel roses van zult vinden. 

 

De Syrah druif is echt het tegenovergestelde van de Grenache. Hij heeft juist een dikke schil, waar mooie donkere wijnen van gemaakt kunnen worden. Hierdoor krijgt de wijnen vaak flinke tannines en daarom wordt de wijn vaak voor een langere tijd in houten vaten gerijpt. 

 

Ook de Mourvèdre druif heeft flinke tannines en kan daardoor goed rijpen. De druivensoort doet het goed in de warmere gebieden, waar veel suikers in de druiven worden aangemaakt. Deze suikers worden omgezet in alcohol. Want bij een alcoholpercentage vanaf 13% wordt de wijn top!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »