Chardonnay | Meisjes van de Wijn - Meisjes van de Wijn
Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Chardonnay

De Chardonnay druif is de allerbekendste druif onder de witte druiven.

Hoe kan het dat de Chardonnay druif zo bekend is? Dat komt in ieder geval omdat je haar overal ter wereld terugvind. Van het warme Argentinie tot aan de koele bubbelstreek Champagne. Maar ook is het de belangrijkste druif in Californie en kom je haar tegen in Australie. Een andere reden waarom deze druif zo bekend is komt door de originele herkomst van de druif. Ze heeft namelijk furore gemaakt in de Bourgogne, Frankrijk. Hier is het de basis van alle bekende en prachtige wijnen uit dorpjes als Meursault, Chablis, Saint Veran Macon en Rully. De wijnen uit Bourgogne staan bekend om hun volromige smaak die voortkomt uit de houtlagering die ze hier graag toepassen. De vraag naar de witte wijnen uit deze streek is zelfs zo groot dat het grootste deel van de wijn al verkocht is voordat het druifje zelf uberhaupt geoogst is. 

Naast de Bourgogne is ook de Champagne afhankelijk van dit bijzondere druifje. Het is het onmisbare ingredient in vrijwel alle mousserende wijn uit deze bekende regio. Ze hebben zelfs een benaming in het leven geroepen voor bubbels die uitsluitend van Chardonnay gemaakt zijn: Blanc de Blancs. 

We weten inmiddels dat ze overal kan groeien en dat ze aan de basis staat van vele wereldberoemde wijnen. Maar ook de veelzijdigheid van de druif heeft een aandeel in haar bekendheid. Het is namelijk mogelijk om enorm elegante en frisse wijnen te maken van de Chardonnay druif zoals de Dalis Bianco of Stiegelmar Chardonnay. Beide wijnen zonder houtrijping en een mooie frisheid. Naast deze stijl is de druif vooral bekend om haar volle, vette en rijpe stijl wijn. Denk aan de Californische witte wijn zoals de romige Dark Horse Chardonnay of de kruidige en volle Ultra Chardonnay van Kaiken. Om het plaatje compleet te maken worden er dus ook mousserende wijnen gemaakt van het bekende druifje. Zo is niet alleen onze huischampagne: Besserat de Bellefon Bleu Brut gemaakt van Chardonnay, ook de alcoholvrij Sinzero Sparkling is 100% gemaakt van de koningin der druiven.   

Page 1 / 3

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »