Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Endrizzi Dalis Bianco

€12,50
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2019

Wie het durft om Chardonnay en Sauvignon Blanc in een fles te stoppen, moet onwijs stoer zijn. Broer en zus Daniele en Lisa (afgekort Dalis) durfden het aan. En hoe! Wat een verrassend mooie wijn is dit geworden.

 

Druif: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Nosiola, Müller Thurgau

Jaar: 2019

Herkomst: San Michele - Trentino, Italië

Wijnhuis: Cantina Endrizzi

Smaak: Van fris fruitig naar fijne zuren en intense smaken. Kortom; een geheel eigen smaak met een lange afdronk

Lekker bij: Heerlijk verrassende borrelwijn, perfect bij salades, kip- en visgerechten

 

Wijnhuis

Cantina Endrizzi is hét familie wijnhuis waar de Meisjes van de Wijn zomer 2019 naartoe gingen om o.a. de druiven te plukken, wat was dat een feest! Het is één van de oudste wijnhuizen van Trentino, uit 1885 en ligt in het stadje San Michele. Niet alleen hebben wij daar van alles geleerd over druifsoorten, de wijnen van Endrizzi en het proces, ook maakten wij het openingsfeest van het oogstseizoen mee, wat werden we daar fijn ontvangen! Dit familie wijnhuis wordt ondertussen gerund door de 4e generatie wijnmakers die bestaat uit broer Daniel en zus Lisa. Hun moderne en speelse insteek is gelijk terug te vinden in hun nieuwe wijnlijn: Dalis, die alles is wat je nergens anders ziet.

 

Tevens zetten zij zich enorm in om hun trots: de Teroldego druif, meer onder de aandacht te brengen in de wijnwereld. Ook hun ouders hebben hun steentje bijgedragen: zo heeft moeders een druiven bibliotheek gestart, waarbij bezoekers van de wijngaarden niet alleen allerlei soorten druifjes kunnen proeven, maar ook kunnen ruiken welke smaken er uiteindelijk zullen ontstaan in de typische wijnen van het druifje. Overigens zijn wij ook over de Endrizzi Classica, Masetto en Trentodoc zeer te spreken! Dit prachtige familie wijnhuis dat volledig in harmonie staat met haar omgeving biedt voor elke gelegenheid en maaltijd wel iets prachtigs.

 

Streek

Familie wijnhuis Endrizzi kent niet alleen wijngaarden in Alto-Adige, maar ook in het prachtige Toscane. Dit wijngebied is rijk aan veel bijzondere wijnen zoals de Chianti, Montepulciano en de Vino Nobile en heeft dan ook niet voor niets 7 DOCG’s en enorm veel DOC’s. Het inheemse druifje Sangiovese is de trots van Toscane en staat vaak aan de basis van typische Toscaanse wijnen. Wist je dat de keurmerken DOCG en DOC dan ook alleen gedragen mogen worden als de Toscaanse wijn een gedeelte Sangiovese bevat?

 

Het gebied kent veel bergen en de wijngaarden liggen dan ook vaak hoger op de berg. Dit zorgt ervoor dat de in zon bestraalde druiven tevens een mooie zeebries ontvangen. De bodem bestaat uit zand en kalk. Een mooie Toscaanse traditie is om tenminste één ‘gedroogde wijn’, Vin Santo, te maken. Dit betekent dat de druifjes gedroogd worden tot rozijnen voor ze geperst worden. Dit zorgt voor een zoete smaak.

 

Druif

Over de twee uitersten Chardonnay en Sauvignon Blanc hoeven we misschien weinig te vertellen. Welke druif hen in deze wijn bindt is de wat onbekende druif Nosiola. Afgeleid van het Italiaanse woord ‘nocciola’ wat hazelnoot betekent. Sommige bronnen zeggen dat de druif is vernoemd omdat deze een wat noterige smaak heeft. Als je goed proeft, komt deze ook terug in de wijn.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »