Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Kaiken Cabernet Sauvignon

€9,25
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2018

Doordat het in de Mendoza streek overdag erg warm is, en ‘s nachts nogal koud, ontstaan er fruitige wijnen met veel geur en smaak. Deze Cabernet Sauvignon is hier een perfect voorbeeld van. Samen met de Malbec laten deze wijnen heel goed het Mendoza terroir tot uitdrukking komen. 

Precies de juiste hoeveelheid van deze wijn heeft 6 maanden op eikenhouten vaten gerijpt, waardoor er ook een wijn is ontstaan met body. Toch springt het fruit er nog uit en is dit een ideale wijn om bij een gezellig BBQ te schenken!

 

Druif: Cabernet Sauvignon 

Jaar: 2018 

Herkomst: Mendoza, Argentinië

Wijnhuis: Kaiken

Smaak: Elegant, fruitig

Lekker bij: Lam, pasta, rood vlees

 

Wijnhuis

Aurelio Montes vloog in het jaar 2000 meerdere keren over het Andes gebergte van Chili naar Argentinië. In chili had hij al een mooi wijnhuis, maar hij ontdekte dat ook de Argentijnse Mendoza streek perfect was om wijn te maken. Elke keer als hij op en neer vloog tussen Chili en Argentinië, vlogen er naast zijn vliegtuigje Patagonische ganzen, ook wel Caiquén genoemd. Voor deze gans was die vlucht een enorme uitdaging. Dit inspireerde de wijnmaker en zo werd in 2001 het wijnhuis Kaiken in Argentinië geboren. In dit wijnhuis zien zij elke uitdaging als een nieuw begin voor verdere ontwikkeling. Opgeven is hierbij echt geen optie!

 

De wijnkelder van het wijnhuis is gevuld met 1500 wijnvaten, waar maar liefst 7 miljoen liter wijn in kan worden opgeslagen. Reken maar uit hoeveel flessen dit zijn. 

 

Streek

Het Mendoza gebied ligt in het westen van Argentinië. 70% van alle Argentijnse wijnen wordt in dit gebied gemaakt en het is het hoogste wijngebied ter wereld. De wijngaarden liggen namelijk tussen de 850 en 1700 meter! Die druifjes moeten geen hoogtevrees hebben…. 

 

Binnen dit wijngebied, zijn er een aantal wijnregio’s. Deze Kaiken Estate komt uit de regio Luján de Cuyo. Dit is het traditionele gebied, waar de eerste wijnhuizen zich vestigden. Deze regio ligt aan de voet van het Andesgebergte, op 950 meter hoogte. n dit gebied is het erg droog, doordat het gebergte de grote regenbuien tegenhouden. Gelukkig komt er veel smeltwater uit te bergen, dat via kleine tunneltjes wordt gebruikt als een soort irrigatiesysteem.

 

Druif

7% van de aangeplante druiven in Argentinië is de Cabernet Sauvignon. Dit is een druivensoort die vooral in de Bordeaux streek, Frankrijk, bekend is geworden. Tegenwoordig zul je hem veel vinden in de Nieuwe Wereld landen. Deze druif groeit namelijk bijna overal even goed! Met de nieuwe Wereld worden de landen bedoeld die nog niet zo’n lange traditie hebben met wijnmaken.

 

We durven het bijna niet te zeggen, maar deze druivensoort is per ongeluk ontstaan. Een blauwe Cabernet Franc druif werd onbewust gekruist met een witte Sauvignon Blanc druif. Eeeh foutje, maar het is tegenwoordig wel de meest aangeplante druif ter wereld. Geluk bij een ongeluk dus!

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »