Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Nius Sauvignon Blanc - Chili

€9,95
Op voorraad
Goedgekeurd door de Meisjes na uitgebreid proeven
Filmpje van de Meisjes bij iedere wijn
Artikelnummer: 2019

Rudolf is begonnen met wijnmaken in Spanje. Hier heeft hij 4 jaar lang gewoond en hij spreekt de taal vloeiend, een logische keuze dus! Spanje kent een lange wijntraditie, terwijl het wijnmaken in Chili nog in opkomst is. Door zijn wijnkennis kan Rudolf de oude en de nieuwe wijnwereld bij elkaar brengen. 

 

Voor deze Sauvignon Blanc is flink wat lef nodig geweest. Deze wijngaard is namelijk geplant in een koud klimaat, vlakbij de Chileense kust, waar maar weinig zoet water te vinden is. Natuurlijk is dit Rudolf gelukt en lijkt het wel alsof ik elke fles een beetje van de frisse zeebries is gestopt. Als je de fles openmaakt, ruik je gelijk de oceaan, ziltigheid en de mineralen. In de wijngaard is volgens een biologisch-dynamische manier gewerkt. 

 

Opnieuw laat Rudolf zien dat hij zijn familie heel belangrijk vindt. Op het etiket zijn drie vogeltjes te zien, met de letters A,B en C, die verwijzen naar zijn 3 kinderen. Misschien wel de nieuwe generatie Nius-wijnmakers….

 

Druif: 100% Sauvignon Blanc

Jaar: 2019

Herkomst: San Antonio Valley, Chili

Wijnhuis: Nius

Smaak: Fris, mineralig, elegant

Lekker bij: Aperitief, vis, kruidige gerechten, sushi

 

Wijnhuis

Het wijnhuis Nius is opgericht door de Nederlandse vinoloog Rudolf Nipius. In 2003 ging hij een samenwerking aan met Spaanstalige wijnmakers, waaruit 3 Spaanse en 2 Chileens wijnen zijn ontstaan. 

 

De basis voor Nius is geboren op het Zuid-Hollandse Goeree-Overflakkee. Hier runde Rudolf zijn opa een al meer dan 200 jaar oude wijnhandel. Er werden ook flessen afgevuld onder verschillende merken en etiketten. Rudolf ging in zijn vakantie altijd bij opa langs, en de geur van deze dranken, lijm en de kurken is hem voor altijd bijgebleven. En zo heeft Rudolf de familietraditie uiteindelijk voortgezet. 

 

De familienaam Nius is een beetje uit elkaar getrokken. De letters ‘Pi’ zijn uit de naam gehaald en verwerkt als het Pi-symbool op het etiket. Daarbij vind je ook het familiewapen op de fles.

 

Streek

De eerste wijnstokken in de St. Antonio valley zijn geplant in 1997. Dit gebied behoort dus echt wel tot de nieuwe wijnwereld! Het is een smal wijngebied in het midden van Chili, vlakbij de grote stad Santiago. 

 

De wijngaard ligt op 13 km van de Stille Oceaan. Je kan dus wel begrijpen dat ze zee een hele grote invloed heeft op de wijngaard. De koelere temperaturen overdag en de nog koudere temperaturen ‘s nachts, zorgen dat de druiven langzaam, maar gelijkmatig rijpen. Dit zorgt ervoor dat de kwaliteit van de wijnen enorm hoog is. De witte wijnen zijn enorm aromatisch!

 

Druif

Sauvignon Blanc is een hele populaire druivensoort, die je in elk restaurant wel zal tegenkomen.

 

De druiven groeien goed in de wat koelere klimaten en zo ook de St Antonio valley in Chili. Hierdoor blijven de wijnen lekker fris. De wijnen die van deze druif worden gemaakt hebben over het algemeen een frisse en fruitige smaak en af en toe tonen van specerijen.

 

De naam van de Sauvignon Blanc komt van het Franse woord Sauvage, dat wild betekent. De soort kan namelijk goed in het wild groeien. 

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Vragen over deze wijn?
Vragen over deze wijn?
Stuur dan een berichtje naar onze Meisjes van de Wijn-Lijn!
06 30 43 75 44

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »