Frisse Witte Wijn | Meisjes van de Wijn - Meisjes van de Wijn
Voor 17:00 besteld is dezelfde dag verzonden!

Frisse witte wijn | Meisjes van de Wijn

Houd je van lichtere en frisse wijnen? Van die wijnen waarvan de zon spontaan gaat schijnen en je zelfs je dorst mee kan lessen? Zoek dan vooral binnen deze categorie naar je favoriete wijn! Dit zijn wijnen waar citrustonen de belangrijkste vormgever is van de stuivende aroma's. Maar ook passievrucht, groene appels en witte bloemen zijn van de partij bij dit vrolijke clubje van wijnen. Om deze frisse en lichte witte wijnen te maken worden de druiven meestal vroeg geoogst. Zo zitten alle mooie en frisse zuren nog in de druif die nodig zijn voor deze smaak. Ook zitten er dan nog niet teveel suikers in de druif zodat het alcoholpercentage niet te hoog uitvalt, voor frisse witten wijnen is een lager alcoholpercentage een stuk fijner drinken. De wijnen worden gefermenteerd op RVS vaten in plaats van houten vaten. Zo behouden ze de fruitigheid en ontwikkelen ze geen zware smaken. Het zijn over het algemeen wijnen die je graag bij een borrel drinkt en waar je niet koste wat kost bij moet eten. 

Ga je deze wijnen combineren met eten moet je het vooral niet te zwaar zoeken. Houd het bij lichtere gerechten zoals frisse salades, goed gevulde borrelplanken of een garnalencocktail. Tal van licht verteerbare gerechten die een perfecte match vormen met deze wijnen. Wist je dat er ook wijnen tussen zitten die je goed met (niet al te zoete) desserts zou kunnen serveren? Denk bijvoorbeeld aan een frisse fruitsalade in combinatie met de Sauvignon Blanc van Bishops Leap of een tarte tatin van Granny smith appels in combinatie met de Oostenrijkse blend in Stiegelmar Junger Bua.

De druiven die veelal gebruikt worden om frisse en jonge wijnen van te maken zijn: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio en Verdejo.

 

Page 1 / 4

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »